1. Giriş
2. Sakız Koyunu ile İlgili Genel Bilgiler
3. Sakız Koyunlarının Üreme Özellikleri
4. Sakız Koyunlarında Süt Verimi
4.1. Süt Verimine Ait Genetik Parametreler
4.2. Meme Özellikleri ve Makinalı Sağımla Alakalı Gözlemler
5. Canlı Ağırlık, Büyüme ve Karkas Özellikleri
6. Yapağı Verimi ve Özellikleri
7. Sakız Koyunları ile Yapılan Melezlemeler
8. Yağ Asitleri ve Konjuge Linoleik Asitler 
8.1. Yağ Asidi Yapısına Genel Bakış
8.2. Yağ Asitlerinin Metabolizması ve İnsan Beslenmesinde Yağ Asitlerinin Gereksinimleri ve Kullanımları
Kaynaklar