"Kanatlı Hayvan Yetiştirme" başlığı altında sunulan bu kitap- diğerlerinden farklı olarak-Zootekni alanında lisans eğitimi gören öğrencilere verilmekte olan ve aynı ismi taşıyan ders için güncel bir kaynak oluşturması hedefi ile hazırlanmıştır. Bu amaçla farklı üniversitelerde Zootekni Bölümü öğrencilerine kanatlı hayvan yetiştiriciliği konusunda zorunlu ders olarak verilmekte olan ders içerikleri incelenerek kitap içeriğinde olabildiğince ortak bir zemin oluşturulmaya çalışılmıştır. Bu kitap tavukçuluk alanında temel bir kaynak kitap olarak tasarlanmamıştır. Ders içeriği ile uyumlu olarak tavuk yetiştiriciliği ile bilgilere ağırlık verilmekle birlikte hindi ve diğer kanatlı türlerinin yetiştiriciliğine dair bilgiler de sunulmuştur. Kanatlı hayvanların beslenmesi hemen tüm öğretim programlarında ayrı bir ders olarak okutulduğu için kanatlıların beslenmesine ilişkin ayrı bölüm açılmamıştır.
Dolayısı ile "Kanatlı Hayvan Yetiştirme" dersi içeriğinde verilemeyen detaylar için mevcut temel kitaplar başvuru kaynağı olmaya devam edecektir. Ayrıca, bu kitabın yurtiçi öğrenci değişim programları ve yaz okulu öğrencileri dikkate alındığında ortak bir bilgi platformu oluşturacağı düşünülmektedir.
Bu kapsamda kitap içeriğini oluşturan toplam 13 bölüm 9 farklı Üniversiteden (alfabetik sıra ile: Ankara, Adnan Menderes, Bursa Uludağ, Çanakkale Onsekiz Mart, Çukurova, Ege, Ondokuz Mayıs, Selçuk ve Yozgat Bozok Üniversitesi) değerli bilim insanlarının katkıları ile yazılmıştır. Ebette, derse zenginlik katacak olan dersi veren öğretim üye/üyelerinin kişisel birikim ve deneyimleri olacaktır.