Verimli ve ekonomik bir hayvansal üretim için rasyonel beslemenin gerçekleştirilebilmesi; ancak yemin ve hayvanın tanınması ile mümkündür. Bu kitap öncelikle Ziraat Fakültesi öğrencilerine hayvan besleme alanında temel ve genel bilgiler vermek amacı ile hazırlanmıştır. Ancak kitabın hazırlanması aşamasında besin maddeleri, yemler ve hayvan besleme ile ilgili temel bilgilerin yanı sıra, bu alanda ortaya çıkan yeni gelişmelerin sağladığı güncel bilgi ve bulguların da kitapta yer almasına özen gösterilmiştir. Bu nedenle bu kitabın Ziraat Fakülteleri ve Veteriner Fakülteleri öğrencilerinin yanı sıra, hayvan yetiştiricileri ile hayvancılık, araştırma ve uygulama alanlarında çalışan teknik personelin de yararlanabilecekleri umulmaktadır. Okuyucuların kitabının olası eksiklik ve hataları ile ilgili görüş, öneri ve eleştirilerini esirgememeleri halinde ileride yukarıda açıklanan anlamda daha yararlı metinlerin hazırlanabileceği muhakkaktır.