Turizm sektörü farklı disiplinlerle bir araya gelerek ve her daim günceli takip ederek hızla büyüyen bir sektör haline gelmiştir. Bu kitap turizm alanındaki yenilikçi yaklaşımları farklı disiplinlerle entegre bir şekilde ele alarak okuyuculara geniş bir perspektif sunmayı amaçlamaktadır. Kitapta; moleküler gastronomiden sanal gerçeklik uygulamalarına sokak lezzetlerinden küresel ısınmanın turizm üzerindeki etkilerine gökyüzü gözlem etkinliklerinden gastrodiplomasiye yapay zekâdan deneyim ve paylaşım ekonomisine örgütlerdeki kapsayıcılık ve çeşitlilikten akıllı turizm teknolojilerine kadar uzanan çeşitli konular yazarlar tarafından titizlikle çalışılmıştır.

Çalışmanın akademik çevreler sektör çalışanları ve konuya ilgi duyan herkes için değerli bir kaynak olacağı inancındayım.