ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
SEPETİM
|
HESABIM
|
FAVORİLERİM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
İLETİŞİM
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
|
KAMPANYALAR
SEPETİM (
)
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
Adab-ı Taam
Osmanlıca Adab-ı Muaşeret Kitaplarında Sofra ve Yemek
İletişim Yayınları
Etiket Fiyatı
:
200,00
TL
Satış Fiyatı
:
150,00
TL
Ürün Tükendi
Ürün Özellikleri
Basım Yılı:
2023
Sayfa Sayısı:
190
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Ebat:
16 x 23
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-13:
9789750528514
Ürün Kategorileri
Kitap
»
Edebiyat
»
Antoloji-Derleme
Katkıda Bulunanlar
Derleme:
Emin Nedret İşli
Görgü ve protokol kitaplarının toplumsal hayattaki değişimi yansıtan en önemli kaynaklardan olduğu biliniyor. Görgü kurallarının sofra ve yemek adabıyla ilgili olanlarındaki farklılaşmayı gözlemek; insanların bir araya geldiği sofraların bu sofralardaki tavır ve hareketlerin nasıl değiştiğini izlemekse -tabir caizsemasalar ve sofralar üzerinden bir tarih okuması yapmak isteyenler için oldukça zengin bilgiler sunuyor.
Âdâb-ı Taâm 1890-1927 yılları arasında yayımlanmış belirlenebilen bütün Osmanlıca görgü kuralları kitaplarından yeme içme ve sofra adabına ilişkin metinlerin yer aldığı kapsamlı bir seçki: Eş dost yemeğe nasıl davet edilir; masada kim kimin yanına oturur; yemek nasıl dağıtılır; ziyafet düzenlemenin incelikleri nelerdir; aile arasındaki yemeklerde kahvaltılarda nasıl hareket etmek gerekir; Avrupaî usulde yemek nasıl yenir; yemek davetleri için nasıl giyinmek gerekir... Bunlar gibi birçok konunun işlendiği şimdiden bakınca eğlenceli de bulunabilecek ayrıntıları ve incelikleri içeren Âdâb-ı Taâm Osmanlı'nın son döneminden cumhuriyetin ilk yıllarına uzanan çizgide alternatif bir tarih penceresi açıyor. Sofra ve yemek kültürü meraklılarının yanı sıra bunların toplumsal tarihle iç içe olduğunu bilenler için de önemli bir kaynak.
Toplumsal hayatın değişimini yansıtan en önemli kaynaklardan birini görgü ve protokol kitapları oluşturur. Bu nedenle de görgü yahut "âdâb-ı muâşeret" kitapları toplumsal bilimlerde araştırmacıların toplumdaki değişimleri gözlemlemek için kullandıkları vazgeçilmez kaynaklardandır. Türk toplumunda son yüz elli senede meydana gelen değişimi incelemek için de görgü veya âdâb-ı muâşeret kitapları kullanılabilir kullanılmalıdır.
EMİN NEDRET İŞLİ
"İLETİŞİM YAYINLARI" - DİĞER ÜRÜNLER
Kutup Yazı
99,75
TL
Aziz İnsanlık
157,50
TL
Postkolonyalizm
131,25
TL
Türk Milliyetçiliğinin Kökenleri
177,00
TL
Her Şeye Rağmen Gülmek
83,25
TL
Soğan Doğradığın Çıplak Eller
92,25
TL
İstanbul'da Kedi
240,00
TL
Boğaziçi'nde Balık
157,50
TL
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Hakkımızda
|
Bize Ulaşın
|
Gizlilik ve Güvenlik
|
Sipariş Koşulları
|
Satış Sözleşmesi
Yamanevler Mahallesi, Küçüksu Caddesi, Bıldırcın Sokak, No: 9 Dükkan: 1 (İmam-ı Azam Camii Karşı Sokağı) / Ümraniye / İstanbul / Türkiye
E-Posta :
bilgi@kureselkitap.com
© 2024
Küresel Kitap Tüm Hakları Saklıdır.