Gastronomi
Gastronomi
%20
İndirimli
5 İş Günü
İçinde Kargoya Teslim
Etiket Fiyatı:21,50 TL
İndirimli Fiyatı:17,20 TL
Ürün Özellikleri
  • Basım Yılı:
  • Sayfa Sayısı:160
  • Kağıt Türü:Kitap Kağıdı
  • Ebat:11,5 x 16,5
  • Dil:Türkçe
  • Cilt Durumu:Karton Kapak
  • ISBN-13:9789752986145
Ürün Kategorileri
Katkıda Bulunanlar
Her şeyden önce temel bir yanılgıyı gidermekte fayda olabilir. Gastronominin sadece bir yemeğin damakta bıraktığı tat olmadığı aşikâr. Ürün bilgisinden uygulama tekniği ve becerisine bir yemeğin tarih boyunca ve kültürler arasında yol alırken büründüğü onca çeşitlemeye hangi yiyeceğin hangi içecekle nasıl eşleştiğine dair kapsamlı bir kültür olgusundan söz edildiği besbelli. Tabii yeme alışkanlıklarının kökleştirdiği örfi kabullerden yörelere has coğrafi alan ve yapı özelliklerine kadar birçok uzmanlık sahasına dek genişletilebilecek izleri sanat hatta mimaride izlenebilecek ayrıcalıklı bir beceriden bahsediyoruz. Elinizdeki kitap tüm bu esaslı alan bilgisini derinlikli bir kültürel arka planla koşut biçimde izliyor.
Hesabım  |   Favori Listem  |   Sipariş Takibi  |   Yardım  |   Hakkımızda  |   Bize Ulaşın  |          
Yamanevler Mahallesi, Küçüksu Caddesi, Bıldırcın Sokak, No: 9 Dükkan: 1 (İmam-ı Azam Camii Karşı Sokağı) / Ümraniye / İstanbul / Türkiye   E-Posta : bilgi@kureselkitap.com
© 2021 Küresel Kitap Tüm Hakları Saklıdır.