ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
SEPETİM
|
HESABIM
|
FAVORİLERİM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
İLETİŞİM
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
|
KAMPANYALAR
SEPETİM (
)
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
İtalyan Aşkı
İtalyan Mutfağına Dair Bir Serenat
Binnur Akhun Önen
,
Zeynep Braggiotti
İnkılap Kitabevi
Etiket Fiyatı
:
172,00
TL
Satış Fiyatı
:
129,00
TL
Ürün Tükendi
Ürün Özellikleri
Basım Yılı:
2010
Sayfa Sayısı:
248
Kağıt Türü:
Kuşe Kağıt
Ebat:
21,5 x 24,5
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-13:
9789751030504
Ürün Kategorileri
Kitap
»
Hobi
»
Yeme-İçme
Braggiottiler İzmir'e 1800'lü yıllarda geldiler. Diğer tüm Levanten aileleri gibi şehrin kültür dokusuna renk kattılar. Uzun yıllar kendileri gibi Levantenlerden gelin aldılar. Tarihler 1993'ü gosterdiğinde artık ailede bir Türk gelin vardı. Bu gelin sonraları ailenin hikâyesini bir kitapla sonsuza taşıyacak kişiydi.
Zeynep Braggiotti çok sevdiği kayınvalidesinin zamansız ölümüyle beraber bir karar verdi: İtalyan geleneklerini sevgi ile harmanlayan İvana'nın mutfağını belgelemek.
Zamanı geldi Zeynep ile Binnur'un yolları tesadüfleri anlamlı kılacak şekilde birleşti. Ekmek dünyasına Taze Ekmekler Sıcak Öyküler kitabı ile giriş yapan Binnur o günlerde İtalyan ekmekleri yoğurmakla meşguldu. Karar verdiler birlik olalım dediler.
İki ayrı şehirden üç yıl sürecek bir maceraya adım attılar. Kurdukları sanal sofralara Zeynep İtalyan yemekleri koydu Binnur ise mis kokulu İtalyan ekmekleri...
İtalyan Aşkı İzmir'e yerleşen bir İtalyan ailesinin bu topraklara geliş sürecini memleketlerinden uzakta kendi gelenek - göreneklerini nasıl diri tutmaya çalıştıklarını anlatır. Ait oldukları kültürü mutfaklarında pişen yemeklerde kurdukları sofraların inceliklerinde yaşatmaya çalışan İtalyanları içlerine giren bir Türkün gözüyle değerlendirir.
İtalyan mutfağının çok boyutlu bir şekilde ele alındığı kitapta İtalya'yı oluşturan 20 bölge coğrafi ve turistik özellikleri ile İtalya tutkunlarına tanıtılır. Karbonhidratın merkez olduğu bir ülke mutfağında ekmekleri es geçmek olmaz. Kitap söz konusu 20 bölgenin en sevilen 37 ekmeğinin tarifi ve hikâyesi ile kendisine bilinen İtalyan mutfağı kitaplarından farklı bir yer edinir.
Ortak tutkuları İtalya ve İtalyan Kültürü olan Braggiotti ve Önen'den incelikle hazırlanmış ve yemek kültürü dünyasına kazandırılmış bir kitaptır İtalyan Aşkı...
"BİNNUR AKHUN ÖNEN" - DİĞER ÜRÜNLER
Taze Ekmekler Sıcak Öyküler
90,00
TL
"İNKILAP KİTABEVİ" - DİĞER ÜRÜNLER
Elohim'in Çocukları
135,00
TL
Muhbir
120,00
TL
Mendil Altında / Livaneli Kitaplığı
67,50
TL
Waterloo
90,00
TL
Adanın İnsanları
187,50
TL
Benden Önce Trajedim Sizi Selamlayacak
82,50
TL
Karnavalın Ortasındaki Adam Ünsal Oskay
161,25
TL
Levanten
135,00
TL
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Hakkımızda
|
Bize Ulaşın
|
Gizlilik ve Güvenlik
|
Sipariş Koşulları
|
Satış Sözleşmesi
Yamanevler Mahallesi, Küçüksu Caddesi, Bıldırcın Sokak, No: 9 Dükkan: 1 (İmam-ı Azam Camii Karşı Sokağı) / Ümraniye / İstanbul / Türkiye
E-Posta :
bilgi@kureselkitap.com
© 2024
Küresel Kitap Tüm Hakları Saklıdır.